سرینگر، 7 فروری: منشیات اور فوڈ کنٹرول آرگنائزیشن کی ایک خصوصی ٹیم نے جہانگیر چوک اور ایچ ایس ایچ ایس میں فوڈ سیفٹی معائنہ مہم چلائی۔ اس مہم کی قیادت اسسٹنٹ کمشنر فوڈ سیفٹی سری نگر، یامین النبی نے کی، جس میں سڑک کنارے کھانے پینے کے اسٹالز اور کشمیری اسنیکس فروخت کرنے والے دکانداروں کی جانچ کی گئی۔
معائنہ کا مقصد فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈ ایکٹ پر عملدرآمد کو یقینی بنانا تھا، خاص طور پر حفظان صحت اور صفائی کے معیار کو بہتر بنانا۔ ٹیم نے کھانے کے مختلف اسٹالز کا معائنہ کیا اور وہاں موجود کھانے کی تیاری، ذخیرہ کرنے اور پیش کرنے کے طریقوں کا جائزہ لیا۔
کارروائی کے دوران دکانداروں کو ہدایت دی گئی کہ وہ کھانے کو ماحولیاتی آلودگی اور کیڑوں سے بچانے کے لیے ضروری اقدامات کریں۔ مزید برآں، انہیں اپنے کاروباری مقامات پر کیڑوں کے کنٹرول کے انتظامات کرنے اور نالیوں کے قریب عارضی اسٹالز لگانے سے گریز کرنے کی تاکید کی گئی۔
فوڈ سیفٹی حکام نے خبردار کیا کہ صفائی کے معیار پر پورا نہ اترنے والے دکانداروں کے خلاف سخت کارروائی عمل میں لائی جائے گی اور ایف ایس ایس ایکٹ کے تحت ان کے کاروبار کو بند بھی کیا جا سکتا ہے۔
یہ معائنہ مہم سرینگر میں معیاری اور محفوظ کھانے کی فراہمی یقینی بنانے کے لیے منشیات اور فوڈ کنٹرول آرگنائزیشن کی مسلسل کاوشوں کا حصہ ہے۔ تنظیم کا کہنا ہے کہ وہ عوامی صحت کے تحفظ اور فوڈ بزنس آپریٹرز میں صفائی و حفظان صحت کے اصولوں کے حوالے سے شعور اجاگر کرنے کے لیے پرعزم ہے۔